Pack aceites ahumados 4.Oleum

21,00  18,90 

Pack de dos latas de aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de la variedad Empeltre. Recolectadas mediante vibración suave de los olivos y transportadas en cajas hasta la almazara en furgones refrigerados. Para su molienda, se ha controlado la temperatura y se ha extraído el aceite por procedimientos mecánicos. Es un zumo puro de oliva en el que los frutos han sido cuidadosamente mimados en todo el proceso de elaboración. Posteriormente ahumado con madera de los olivos de nuestro propio campo. El 4.Oleum Arboris ha sido ahumado con madera de los olivos de nuestro propio campo y el Vini con madera de barrica de vino.

4.Oleum es un aceite obtenido de un olivar dotado de la última tecnología al servicio de la agricultura. Mediante sensores, dendómetros y otros medidores, el olivo ha sido monitorizado para optimizar su riego y fertilización. Se trata de un cultivo en el que se ha logrado su sostenibilidad a través de la tecnología. La finca se sitúa en el corazón del Bajo Aragón, una zona histórica de producción de aceite de oliva de gran calidad, debido a su clima mediterráneo y su singular orografía.

Variedad: 100% Empeltre
Formato: Latas 250ml.
Nota de Cata: Presenta un color amarillo verdoso, buena intensidad olfativa, resultando suave y envolvente en el paladar. El ahumado le proporciona un toque de distinción.
Sugerencia de Consumo: es un aceite ideal para consumir en crudo, sobre tostadas, ensaladas, pescados. Perfecto para aquellos a los que les gusta añadir una pincelada de sabor ahumado a sus elaboraciones.
Conservación: Guardar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor.